The carbon footprint of the mussel food chain in Spain

12 pages, 5 figures, supplementary materials https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2025.108742.-- Data availability: Zenodo https://doi.org/10.5281/zenodo.19071194

Detalles Bibliográficos
Autores: Saralegui Díez, Pablo, Villasante, Sebastián, Ospina-Álvarez, Andrés, Ramón, Montserrat, Moranta, Joan
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2026
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/413899
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/413899
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Mussel aquaculture
Greenhouse gas emissions
Seafood sustainability
Life cycle assessment
Processed seafood
Dietary transitions
http://metadata.un.org/sdg/14
Conserve and sustainably use the oceans, seas and marine resources for sustainable development
Descripción
Sumario:12 pages, 5 figures, supplementary materials https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2025.108742.-- Data availability: Zenodo https://doi.org/10.5281/zenodo.19071194