Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
Las bacterias presentes en el intestino humano pueden Influir en el estado de salud y en la prevención de la obesidad, pero también en enfermedades metabólicas e inflamatorias intestinales tan presentes en la actualidad. Esto es debido a la capacidad que tienen de asimilación y obtención de energía...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Santiago de Compostela (USC) |
| Repositorio: | Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:minerva.usc.gal:10347/16698 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10347/16698 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320608 Nutrientes Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320610 Enfermedades de la nutrición |
| Sumario: | Las bacterias presentes en el intestino humano pueden Influir en el estado de salud y en la prevención de la obesidad, pero también en enfermedades metabólicas e inflamatorias intestinales tan presentes en la actualidad. Esto es debido a la capacidad que tienen de asimilación y obtención de energía a partir de los nutrientes ingeridos según la composición y diversidad bacteriana que presenta cada persona. La diferencia dependerá de una serie de factores dietéticos y no dietéticos, como pueden ser la calidad y cantidad de alimentos que comemos, tanto de macronutrientes como micronutrientes, otros componentes minoritarios que forman parte de los mismos como por ejemplo los aditivos que empleamos para su elaboración, los antibióticos que tomamos, pero también pueden ser factores el estlio de vida, la genética o el ejercicio físico. |
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