Diseño y validación de un cuestionario de cribado nutricional para deportistas
En los últimos años se han publicado un buen número de guías y documentos de consenso por parte de los organismos locales e internacionales, sobre los requerimientos nutricionales en el deportista. La población deportista presenta unas necesidades aumentadas de energía y de determinados nutrientes,...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/5416 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/5416 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 796:613.2(043.2) Atletas nutrición Athletes Nutrition Medicina del deporte |
| Sumario: | En los últimos años se han publicado un buen número de guías y documentos de consenso por parte de los organismos locales e internacionales, sobre los requerimientos nutricionales en el deportista. La población deportista presenta unas necesidades aumentadas de energía y de determinados nutrientes, como pueden ser las proteínas y algunos micronutrientes, pero sus exigencias se valoran calculando múltiples aspectos entre los que se incluyen la edad, el nivel de forma física del sujeto, la modalidad deportiva practicada, la composición corporal que el deportista tiene en ese momento y la que debería de tener para practicar adecuadamente ese deporte o actividad, incluyendo el clima del lugar donde se lleva a cabo la competición deportiva, entre otros muchos más puntos... |
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