Marcadores de Envejecimiento y Longevidad. Influencia del Estrés, Ambiente Social y Dieta

El envejecimiento es un proceso progresivo y general, caracterizado por la disminución de las funciones del organismo y por una menor capacidad de adaptación a los cambios y de recuperación dela homeostasis. Según la teoría de la oxidación-inflamación, este proceso se debe al establecimiento de un e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Félix Escalera, Judith
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositorio:Docta Complutense
Idioma:español
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/120085
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14352/120085
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:612.67(043.2)
Envejecimiento
Anging
Fisiología
2410.10 Fisiología Humana
Descripción
Sumario:El envejecimiento es un proceso progresivo y general, caracterizado por la disminución de las funciones del organismo y por una menor capacidad de adaptación a los cambios y de recuperación dela homeostasis. Según la teoría de la oxidación-inflamación, este proceso se debe al establecimiento de un estrés oxidativo e inflamatorio crónico que afecta a todas las células del organismo, pero de manera más relevante a las de los sistemas reguladores, el nervioso, el inmunitario y el endocrino, provocando la pérdida de su funcionalidad, y de la comunicación existente entre ellos. Dado que estos sistemas son cruciales para el mantenimiento de la salud, es comprensible la mayor morbilidad y mortalidad que aparece al envejecer. Además, este proceso es muy heterogéneo, por lo que individuos de una misma especie y con idéntica edad cronológica, pueden estar envejeciendo a diferente velocidad. Esto condujo al término Edad Biológica, la cual es mejor indicador que la cronológica del estado de salud y de la velocidad de envejecimiento de un individuo...