Ingeniería de biocatalizadores enzimáticos para la intensificación de bioprocesos oxidativos
Las transformaciones químicas basadas en procesos enzimáticos han ganado una enorme relevancia en los últimos años en el contexto del desarrollo sostenible. Las suaves condiciones de reacción necesarias unidas a la considerable reducción de subproductos y la baja toxicidad de los disolventes emplead...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/110470 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/110470 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 66(043.2) Ingeniería química Chemical engineering 3303 Ingeniería y Tecnología Químicas |
| Sumario: | Las transformaciones químicas basadas en procesos enzimáticos han ganado una enorme relevancia en los últimos años en el contexto del desarrollo sostenible. Las suaves condiciones de reacción necesarias unidas a la considerable reducción de subproductos y la baja toxicidad de los disolventes empleados y la eficiencia catalítica con exquisita selectividad han situado a la biocatálisis como referencia de futuro y sostenibilidad. Dentro de la biocatálisis, las oxidasas son un grupo de enzimas muy atractivas por su capacidad para oxidar una amplia variedad de sustratos. Su potencial aplicación en campos como la remediación de contaminantes, la industria farmacéutica o la producción de compuestos de interés en biorrefinerías las ha convertido en claros objetivos de desarrollo en ingeniería de proteínas y bioprocesos. Sin embargo, su aplicación está fuertemente limitada por la baja solubilidad del O2 en medio acuoso, siendo necesario un aporte continuado de éste durante la reacción... |
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