Epigenética nutricional: una pieza clave en el rompecabezas de la obesidad
La obesidad es el resultado de la interacción de la genética con factores dietéticos y estilos de vida. La nutrigenómica estudia la influencia de la nutrición y los nutrientes en la expresión génica. Actualmente, como punto de vista complementario, surge la epigenética, centrada en los mecanismos qu...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Navarra |
| Repositorio: | Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dadun.unav.edu:10171/28084 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10171/28084 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Epigenetic Nutrition Methylation Acethylation Histone Epigenética Nutrición Metilación Acetilación Histones |
| Sumario: | La obesidad es el resultado de la interacción de la genética con factores dietéticos y estilos de vida. La nutrigenómica estudia la influencia de la nutrición y los nutrientes en la expresión génica. Actualmente, como punto de vista complementario, surge la epigenética, centrada en los mecanismos que regulan la expresión del ADN sin alterar su secuencia de nucleótidos. |
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