Pell de Gavarres: disseny d’un producte turístic surer en base al patrimoni immaterial
El present treball és una proposta d’actuacions per a la posta en valor del patrimoni surer de les Gavarres, des del punt de vista del turisme responsable. En el marc de la Convenció de la UNESCO per la Salvaguarda del Patrimoni Cultural Immaterial (2003), el Consorci de Les Gavarres decideix invent...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Recursos: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
| OAI Identifier: | oai:recercat.cat:10256/16168 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10256/16168 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Suro -- Catalunya -- Gavarres Cork -- Catalonia -- Gavarres Indústria surera -- Catalunya -- Gavarres Cork industry -- Catalonia -- Gavarres Turisme cultural -- Catalunya -- Gavarres Heritage tourism -- Catalonia -- Gavarres |
| Resumo: | El present treball és una proposta d’actuacions per a la posta en valor del patrimoni surer de les Gavarres, des del punt de vista del turisme responsable. En el marc de la Convenció de la UNESCO per la Salvaguarda del Patrimoni Cultural Immaterial (2003), el Consorci de Les Gavarres decideix inventariar els recursos etnològics del territori. Tenint en compte la importància del suro i les transformacions socials, culturals, econòmiques i urbanístiques que la seva explotació ha ocasionat al territori, és considerat un dels recursos més rellevants del patrimoni cultural immaterial del massís. Així doncs, mitjançant un treball de camp basat en l’observació directa, l’anàlisi de dades i la realització de diverses entrevistes, l’estudi planteja la creació de tres productes turístics diferenciats i adreçats a dos tipus de públic: un més genèric i un altre més especialitzat. En total, el projecte planteja sis itineraris diferents amb una narrativa comuna: el recorregut des de l’escorça de l’alzina surera fins al tap de suro emprat en vins com a producte final |
|---|