Determinación de óxidos de colesterol en muestras de alimentos mediante cromatografía de gases

Detalhes bibliográficos
Autor: Lozada Castro, Juan José
Tipo de documento: tese
Data de publicação:2013
País:España
Recursos:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositório:Docta Complutense
Idioma:espanhol
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/37675
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14352/37675
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2301 Química Analítica
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