Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish

Programa de doctorado: Acuicultura: producción controlada de animales acuáticos

Detalles Bibliográficos
Autor: Atalah, Eyad
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2008
País:España
Repositorio:accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria
OAI Identifier:oai:accedacris.ulpgc.es:10553/3561
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10553/3561
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:310502 Piscicultura
310507 Hábitos de alimentación
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos linoleicos
Peces
Larvas
Alimentación
Antioxidantes
Efectos fisiológicos
id ES_c0934dae2a02a95bb4c111d9eade96b3
oai_identifier_str oai:accedacris.ulpgc.es:10553/3561
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fishAtalah, EyadAtalah, Eyad310502 Piscicultura310507 Hábitos de alimentaciónÁcidos grasos poliinsaturadosÁcidos linoleicosPecesLarvasAlimentaciónAntioxidantesEfectos fisiológicosPrograma de doctorado: Acuicultura: producción controlada de animales acuáticosLa tesis trata de determinar el efecto de los ácidos grasos esenciales más importantes para larvas de los peces marinos mas producidos en Europa (dorada y lubina). Diferentes ratios de Ácido Docosahexaenoico (DHA), Ácido Eicosapentaenóico (EPA) y Ácido Araquidonico (ARA) fueron experimentados y con los mejores resultados, diferentes niveles de vitamina E fueron añadidos y con los mejores de los ácidos grasos y vitamina E, diferentes niveles de vitamina C fueron experimentados para determinar finalmente la mejor ratio de DHA/EPA/ARA y vitamina E/vitamina C. En la tesis fue concluido, en la dorada la mejor ratio EPA/DHA en la dieta tiene que estar menos de 1, cuando el nivel de DHA es suficiente el mejor ratio de EPA/ARA es cerca de 4. La dorada y la lubina necesitan como mínimo 1,2 % ARA en microdieta para mejor crecimiento, supervivencia y resistencia al estrés. Efecto negativo de nivel alto de DHA fue observado cuando el nivel de vitamina E es insuficiente en la lubina. El incremento de vitamina E hasta 3000 mg/kg mejora el crecimiento y la resistencia al estrés en lubina. Dependiendo de los niveles de los ácidos grasos esenciales, el incremento de vitamina E hasta 3000 mg/kg mejor la tasa de la supervivencia en la dorada y la lubina. La deficiencia de vitamina C redujo notablemente la supervivencia en larvas de dorada. Una clara interrelación se encontró entre vitamina E y vitamina C, la reducción de vitamina E en la dieta a 1500mg/kg necesita un nivel de vitamina C sobre 3600mg/kg.Contiene resumen amplio en español.Izquierdo López, María SoledadHernández Cruz, Carmen MaríaIU de Sanidad Animal y Seguridad AlimentariaDepartamento de BiologíaFacultad de Ciencias del MarBU-BASAcuicultura: Producción Controlada De Animales Acuáticos200820102018201020182008info:eu-repo/semantics/doctoralThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesishttp://hdl.handle.net/10553/3561reponame:accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canariainstname:Inglésinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:accedacris.ulpgc.es:10553/35612025-08-04T10:01:22Z
dc.title.none.fl_str_mv Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
title Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
spellingShingle Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
Atalah, Eyad
310502 Piscicultura
310507 Hábitos de alimentación
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos linoleicos
Peces
Larvas
Alimentación
Antioxidantes
Efectos fisiológicos
title_short Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
title_full Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
title_fullStr Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
title_full_unstemmed Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
title_sort Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish
dc.creator.none.fl_str_mv Atalah, Eyad
Atalah, Eyad
author Atalah, Eyad
author_facet Atalah, Eyad
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Izquierdo López, María Soledad
Hernández Cruz, Carmen María
IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias del Mar
BU-BAS
Acuicultura: Producción Controlada De Animales Acuáticos
dc.subject.none.fl_str_mv 310502 Piscicultura
310507 Hábitos de alimentación
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos linoleicos
Peces
Larvas
Alimentación
Antioxidantes
Efectos fisiológicos
topic 310502 Piscicultura
310507 Hábitos de alimentación
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos linoleicos
Peces
Larvas
Alimentación
Antioxidantes
Efectos fisiológicos
description Programa de doctorado: Acuicultura: producción controlada de animales acuáticos
publishDate 2008
dc.date.none.fl_str_mv 2008
2008
2010
2010
2018
2018
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Thesis
Thesis
Thesis
Thesis
Thesis
Thesis
Thesis
Thesis
Thesis
format doctoralThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10553/3561
url http://hdl.handle.net/10553/3561
dc.language.none.fl_str_mv Inglés
language_invalid_str_mv Inglés
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria
instname:
instname_str
reponame_str accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria
collection accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869418489034309632
score 15,301603

Similares en LA Referencia