Alimentar ciudades

Los pasados 3 y 4 de octubre se celebraron las Jornadas de Comercialización de alimentos en Barcelona, "Llaurant Barcelona". De ellas extrapolamos una serie de conclusiones que pueden contribuir a entender el sistema actual de comercialización de alimentos de las grandes urbes, y también a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Consejo Editor de la Revista Soberanía Alimentaria
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2014
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:español
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Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/171288
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Sobirania alimentària
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