Control de calidad en la comercialización de frutas. Proyecto para grandes superficies y centros de distribución

Detalles Bibliográficos
Autores: Valero Ubierna, Constantino|||0000-0003-4473-3209, Ruiz-Altisent, Margarita|||0000-0002-6350-0315
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:1998
País:España
Institución:Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio:Archivo Digital UPM
OAI Identifier:oai:oa.upm.es:16191
Acceso en línea:https://oa.upm.es/16191/
Access Level:acceso abierto
Descripción
Descripción no disponible.