Principios de Biotecnología y Bioingeniería en el cultivo de microalgas: importancia, problemas tecnológicos, tipos y sistemas de cultivos, crecimiento, factores limitantes, selección, aislamiento, escalado y caracterización bioquímica.
El cultivo masivo de microalgas para la producción de biocombustible alternativo al petróleo, compuestos de valor añadido (CAVA) con aplicaciones químicas o farmacéuticas y como fuente de alimento para una población mundial creciente, sigue siendo uno de los campos más prometedores de la bioingenier...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir |
| Repositorio: | RIUCV. Repositorio de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riucv.ucv.es:20.500.12466/234 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12466/234 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Microalgas Cultivo Biocombustibles Microalgae Culture Biofuels 3390.01 Biotecnología de Microalgas |
| Sumario: | El cultivo masivo de microalgas para la producción de biocombustible alternativo al petróleo, compuestos de valor añadido (CAVA) con aplicaciones químicas o farmacéuticas y como fuente de alimento para una población mundial creciente, sigue siendo uno de los campos más prometedores de la bioingeniería y biotecnología. Sin embargo, todavía queda mucho trabajo por realizar en investigación y desarrollo para optar a todas las magníficas posibilidades que ofrece esta fuente renovable. De este modo, en esta revisión se pretende mostrar los principios referentes al cultivo de microalgas: su importancia, los problemas tecnológicos que todavía quedan por solucionar, todos los aspectos relacionados con sus tipos y sistemas de cultivo, las fases del crecimiento, las ecuaciones de la cinética de duplicación celular, características importantes referentes a la selección y aislamiento de cepas, escalado, métodos de caracterización bioquímica (determinación de clorofilas, proteínas, lípidos, carbohidratos, sílice, etc.) y, finalmente, las especies de microalgas más relevantes. |
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