La protección del consumidor europeo en el ámbito de los alimentos funcionales

Las etiquetas de los alimentos con mensajes sobre los efectos beneficiosos que aportan para la salud se han convertido en una herramienta fundamental para captar la atención de los consumidores durante los últimos años. Ante el importante vacío legal existente en este ámbito, en 2006 ve la luz el es...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Morillo Cabello, María
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2013
País:España
Institución:Universidad de Valladolid
Repositorio:UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
OAI Identifier:oai:uvadoc.uva.es:10324/4063
Acceso en línea:https://doi.org/10.35376/10324/4063
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/4063
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Consumidores-Protección
Alimentos-Industria y comercio
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