La alquimia del alimento : el sacrificio ritual

Como presentación del tema colectivo, este trabajo explora las relaciones entre los alimentos, sus consumidores, la sacralización y el sacrificio. A través de algunos ejemplos procedentes de las fuentes literarias y de los restos arqueológicos se hace un repaso por la bibliografía relacionada con lo...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Alvar Ezquerra, Jaime
Formato: artículo
Fecha de publicación:2011
País:España
Recursos:Universidad de Huelva (UHU)
Repositorio:Arias Montano. Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ariasmontano.uhu.es:10272/6865
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10272/6865
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Alimento
Banquete ritual
Sacrificio
Mediación
Interpretaciones del sacrificio
Food
Ritual banquets
Sacrifice
Mediations
Interpretations of sacrifice
Descrição
Resumo:Como presentación del tema colectivo, este trabajo explora las relaciones entre los alimentos, sus consumidores, la sacralización y el sacrificio. A través de algunos ejemplos procedentes de las fuentes literarias y de los restos arqueológicos se hace un repaso por la bibliografía relacionada con los banquetes rituales y la historiografía del sacrificio. El papel central del sacrificio es debido a su capacidad sacralizadora del alimento común que lo convierte en un bien de consumo sobrenatural.