Palm Oil on the Edge

Detalles Bibliográficos
Autores:	Gesteiro Alejos, Eva\|\|\|0000-0002-9498-4228, Guijarro, Luis, Sánchez Muniz, Francisco J., Vidal Carou, María del Carmen, Troncoso, Ana, Venanci, Lluis, Jimeno Vinatea, Vicente\|\|\|0000-0002-4360-2883, Quilez, Joan, Anadón, Arturo, González Gross, María Marcela\|\|\|0000-0001-7757-3235
Tipo de recurso:	artículo
Fecha de publicación:	2019
País:	España
Institución:	Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio:	Archivo Digital UPM
OAI Identifier:	oai:oa.upm.es:64527
Acceso en línea:	https://oa.upm.es/64527/
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	palm oil sustainability 3MCPD palmitic acid cardiovascular disease food industry communication

Descripción
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