Aplicación de alta presión sobre disoluciones acuosas de goma diutan: influencia sobre las propiedades reológicas

En este trabajo se estudia el efecto de aplicar alta presión sobre el comportamiento reológico de disoluciones acuosas de goma diutan con el objeto de ampliar su uso potencial. Muestras de goma diutan sin tratar y tratadas fueron comparadas usando ensayos de cizalla estacionaria y ensayos de cizalla...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cabral, R., García González, María del Carmen, Alfaro Rodríguez, María del Carmen, Muñoz García, José
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:España
Institución:Universidad de Sevilla (US)
Repositorio:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
OAI Identifier:oai:idus.us.es:11441/80848
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11441/80848
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Goma de Diutan
Geología
Viscoelasticidad
Gel frágil
Diutan gum
Rheology
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description En este trabajo se estudia el efecto de aplicar alta presión sobre el comportamiento reológico de disoluciones acuosas de goma diutan con el objeto de ampliar su uso potencial. Muestras de goma diutan sin tratar y tratadas fueron comparadas usando ensayos de cizalla estacionaria y ensayos de cizalla oscilatoria de baja amplitud. Esto se ha hecho haciendo pasar una vez disoluciones acuosas de 0.5% en peso de goma diutan en 0 y 1% en peso de NaCl a través de un Microfluidizador M110P a 5000 psi (34,47 MPa). Inicialmente las disoluciones de goma diutan presentaron un comportamiento tipo gel débil con valores del módulo elástico por encima de los del módulo viscoso. Adicionalmente presentaron un comportamiento pseudoplástico, claramente no newtoniano, que se ajusta perfectamente al modelo de Carreau. Después de aplicar alta presión, las muestras ilustraron un cambio de comportamiento reológico. Se produce una fuerte destrucción estructural evidenciada por una disminución de viscosidad y la aparición de un comportamiento tipo líquido con valores de G” por encima de los de G’.
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