Producción de bioetanol de segunda generación a partir de bagazo de cerveza.
En la presente Tesis Doctoral se ha evaluado el potencial del bagazo de cerveza para su conversión biológica a bioetanol, de acuerdo con su contenido en carbohidratos. Se han ensayado diferentes pretratamientos: ácido fosfórico y sulfúrico, ambos diluidos. Por otro lado, se han evaluado diferentes c...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Jaén |
| Repositorio: | RUJA. Repositorio Institucional de la Producción Científica de la Universidad de Jaén |
| OAI Identifier: | oai:ruja.ujaen.es:10953/1140 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10953/1140 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Bagazo de cerveza hidrólisis pretratamiento etanol Brewery spent grain ethanol pretreatment hydrolysis 3303 Ingeniería y Tecnología químicas |
| Sumario: | En la presente Tesis Doctoral se ha evaluado el potencial del bagazo de cerveza para su conversión biológica a bioetanol, de acuerdo con su contenido en carbohidratos. Se han ensayado diferentes pretratamientos: ácido fosfórico y sulfúrico, ambos diluidos. Por otro lado, se han evaluado diferentes configuraciones del proceso de hidrólisis y fermentación, incluyendo hidrólisis y fermentación secuencial y simultánea de algunos de los sólidos pretratados en las condiciones óptimas. Ambos pretratamientos han permitido la solubilización de los azúcares hemicelulósicos. Para el aprovechamiento de esta disolución se han estudiado diferentes estrategias de aprovechamiento con Escherichia coli y S. Stipitis. Esto ha permitido proponer la configuración de proceso más adecuada para la obtención de bioetanol. |
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