Desenvolupament de biosensors per tecnologia planar per a l'anàlisi agroalimentària
Durant la tesi doctoral s'ha comprovat que a partir de biosensors fabricats mitjançant una tecnología relativament senzilla i económica, com és la formació de matrius i la impressió serigràfica de tintes, es poden realitzar determinacions de diversos analits d'interès en l'àmbit alime...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| País: | España |
| Institución: | CBUC, CESCA |
| Repositorio: | TDR. Tesis Doctorales en Red |
| OAI Identifier: | oai:www.tdx.cat:10803/3178 |
| Acceso en línea: | http://www.tdx.cat/TDX-1122104-161332 http://hdl.handle.net/10803/3178 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Enzims (MDH BChe) Scree-printing Biosensors LOD Ciències Experimentals 543 |
| Sumario: | Durant la tesi doctoral s'ha comprovat que a partir de biosensors fabricats mitjançant una tecnología relativament senzilla i económica, com és la formació de matrius i la impressió serigràfica de tintes, es poden realitzar determinacions de diversos analits d'interès en l'àmbit alimentari no tan sols en solucions estàndard sinó també en mostres reals. Els resultats aconseguits suposen una important millora en l'abaratiment dels costos d'anàlisi i la reducció del temps necessari.<br/>El treball realitzar s'ha portat a terme en dues parts molt diferenciades; en una primera s'han desenvolupat biosensors screen-printing basats en resines epoxi per a l'anàlisi de pesticides i en una segona biosensors screen-printing basats en matrius de sílice (sol-gel) per a la determinació d'àcid màlic i làctic en vins. |
|---|