Complements alimentaris: control oficial

Juliachs-Petit, Elena; Ardèvol-Ferrer, Elisabeth; Armengol-Gili, Sebastià; Badia-del-Romero, Joan Carles; Bengochea-Buonamisis, Anna M; Bonet-Alarcón, Cristina; del-Campo-Sabán, Montse; Dilme-Martos, Marta; Fuentes-Pérez, Eva; Lladós-Miró, Olga; Madrenys-i-Brunet, Maria Neus; Masso-Tamayo, Irene; Miguélez-Arrizado, María Jesús; Ruiz-Delgado, Ana Elsa; Sabaté-Pes, Lídia; Sancho-Solé, M. Mercè; Serres-Provinciale, Meritxell; Tarancón-Garcia, M. Lluïsa; Terrades-Cama, Joana; Tortadès-Baucells, Montse

Complements alimentaris: control oficial

Complements alimentaris; Control oficial; Guia; Seguretat alimentària

Detalles Bibliográficos
Autores:	Juliachs-Petit, Elena, Ardèvol-Ferrer, Elisabeth, Armengol-Gili, Sebastià, Badia-del-Romero, Joan Carles, Bengochea-Buonamisis, Anna M, Bonet-Alarcón, Cristina, del-Campo-Sabán, Montse, Dilme-Martos, Marta, Fuentes-Pérez, Eva, Lladós-Miró, Olga, Madrenys-i-Brunet, Maria Neus, Masso-Tamayo, Irene, Miguélez-Arrizado, María Jesús, Ruiz-Delgado, Ana Elsa, Sabaté-Pes, Lídia, Sancho-Solé, M. Mercè, Serres-Provinciale, Meritxell, Tarancón-Garcia, M. Lluïsa, Terrades-Cama, Joana, Tortadès-Baucells, Montse
Tipo de recurso:	informe técnico
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2019
País:	España
Institución:	Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
Repositorio:	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
OAI Identifier:	oai:scientiasalut.gencat.cat:11351/10060
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11351/10060
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Suplements nutritius PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Dietary Supplements FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::suplementos dietéticos

id	ES_aa8bc2c1681b8ff17a514dee8d10e75b
oai_identifier_str	oai:scientiasalut.gencat.cat:11351/10060
network_acronym_str	ES
network_name_str	España
repository_id_str
spelling	Complements alimentaris: control oficialJuliachs-Petit, ElenaArdèvol-Ferrer, ElisabethArmengol-Gili, SebastiàBadia-del-Romero, Joan CarlesBengochea-Buonamisis, Anna MBonet-Alarcón, Cristinadel-Campo-Sabán, MontseDilme-Martos, MartaFuentes-Pérez, EvaLladós-Miró, OlgaMadrenys-i-Brunet, Maria NeusMasso-Tamayo, IreneMiguélez-Arrizado, María JesúsRuiz-Delgado, Ana ElsaSabaté-Pes, LídiaSancho-Solé, M. MercèSerres-Provinciale, MeritxellTarancón-Garcia, M. LluïsaTerrades-Cama, JoanaTortadès-Baucells, MontseSuplements nutritiusPHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Dietary SupplementsFENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::suplementos dietéticosComplements alimentaris; Control oficial; Guia; Seguretat alimentàriaComplementos alimenticios; Control oficial ; Guia; Seguridad alimentariaFood supplements; Official controls; Guide; Food safetyAquesta publicació pretén donar una visió general del control oficial dels complements alimentaris a Catalunya mitjançant el recull de les diferents fonts normatives i documentals existents relatives als complements alimentaris, amb la finalitat principal de tenir una eina de suport al personal de l’Agència de Salut Pública de Catalunya, així com a altres administracions i professionals del sector. A més, amb l’elaboració d’aquesta guia es vol ajudar a entendre què són els complements alimentaris i donar a conèixer què es fa des de les administracions públiques per mantenir la seguretat alimentària. El document s’estructura en diversos apartats, que inclouen la inscripció al registre sanitari de les empreses que comercialitzen complements alimentaris, la notificació d’aquests complements i la normativa aplicable, sense deixar d’aprofundir en aspectes relacionats amb la composició, l’envasament, l’etiquetatge, els contaminants i els criteris microbiològics. Aquesta guia inclou taules de consulta per identificar els ingredients que intervenen en la composició dels complements alimentaris i un protocol per a la revisió de l’etiquetatge correcte. ÍndexAgència de Salut Pública de Catalunya[Juliachs Petit E, Ardèvol Ferrer E, Badia-del-Romero JC, Bonet Alarcón C, del Campo Sabán M, Sabaté Pes L, Tortadès Baucells M] Subdirecció Regional de Barcelona, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Armengol Gili S, Fuentes Pérez E, Serres Provinciale M] Subdirecció Regional de Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Tarragona, Spain. [Bengochea Buonamisis AM, Dilme Martos M, Madrenys i Brunet MN, MassoTamayo I, Terrades Cama] Subdirecció Regional de Girona, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Girona, Spain. [Lladós Miró O] Servei de Vigilància, Control Alimentari i Alertes, Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Miguélez Arrizado MJ] Servei de Registres i Censos, Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Ruiz Delgado AE] Servei de Control Alimentari i Programes, Direcció de Seguretat Alimentària, Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), Barcelona, SpainDepartament de Salut202320232019info:eu-repo/semantics/reportinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpdfapplication/pdfapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/11351/10060Scientiareponame:Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salutinstname:Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)CatalánGestió del Coneixement;2018-2019Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:scientiasalut.gencat.cat:11351/100602026-06-12T09:38:37Z
dc.title.none.fl_str_mv	Complements alimentaris: control oficial
title	Complements alimentaris: control oficial
spellingShingle	Complements alimentaris: control oficial Juliachs-Petit, Elena Suplements nutritius PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Dietary Supplements FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::suplementos dietéticos
title_short	Complements alimentaris: control oficial
title_full	Complements alimentaris: control oficial
title_fullStr	Complements alimentaris: control oficial
title_full_unstemmed	Complements alimentaris: control oficial
title_sort	Complements alimentaris: control oficial
dc.creator.none.fl_str_mv	Juliachs-Petit, Elena Ardèvol-Ferrer, Elisabeth Armengol-Gili, Sebastià Badia-del-Romero, Joan Carles Bengochea-Buonamisis, Anna M Bonet-Alarcón, Cristina del-Campo-Sabán, Montse Dilme-Martos, Marta Fuentes-Pérez, Eva Lladós-Miró, Olga Madrenys-i-Brunet, Maria Neus Masso-Tamayo, Irene Miguélez-Arrizado, María Jesús Ruiz-Delgado, Ana Elsa Sabaté-Pes, Lídia Sancho-Solé, M. Mercè Serres-Provinciale, Meritxell Tarancón-Garcia, M. Lluïsa Terrades-Cama, Joana Tortadès-Baucells, Montse
author	Juliachs-Petit, Elena
author_facet	Juliachs-Petit, Elena Ardèvol-Ferrer, Elisabeth Armengol-Gili, Sebastià Badia-del-Romero, Joan Carles Bengochea-Buonamisis, Anna M Bonet-Alarcón, Cristina del-Campo-Sabán, Montse Dilme-Martos, Marta Fuentes-Pérez, Eva Lladós-Miró, Olga Madrenys-i-Brunet, Maria Neus Masso-Tamayo, Irene Miguélez-Arrizado, María Jesús Ruiz-Delgado, Ana Elsa Sabaté-Pes, Lídia Sancho-Solé, M. Mercè Serres-Provinciale, Meritxell Tarancón-Garcia, M. Lluïsa Terrades-Cama, Joana Tortadès-Baucells, Montse
author_role	author
author2	Ardèvol-Ferrer, Elisabeth Armengol-Gili, Sebastià Badia-del-Romero, Joan Carles Bengochea-Buonamisis, Anna M Bonet-Alarcón, Cristina del-Campo-Sabán, Montse Dilme-Martos, Marta Fuentes-Pérez, Eva Lladós-Miró, Olga Madrenys-i-Brunet, Maria Neus Masso-Tamayo, Irene Miguélez-Arrizado, María Jesús Ruiz-Delgado, Ana Elsa Sabaté-Pes, Lídia Sancho-Solé, M. Mercè Serres-Provinciale, Meritxell Tarancón-Garcia, M. Lluïsa Terrades-Cama, Joana Tortadès-Baucells, Montse
author2_role	author author author author author author author author author author author author author author author author author author author
dc.contributor.none.fl_str_mv	[Juliachs Petit E, Ardèvol Ferrer E, Badia-del-Romero JC, Bonet Alarcón C, del Campo Sabán M, Sabaté Pes L, Tortadès Baucells M] Subdirecció Regional de Barcelona, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Armengol Gili S, Fuentes Pérez E, Serres Provinciale M] Subdirecció Regional de Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Tarragona, Spain. [Bengochea Buonamisis AM, Dilme Martos M, Madrenys i Brunet MN, MassoTamayo I, Terrades Cama] Subdirecció Regional de Girona, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Girona, Spain. [Lladós Miró O] Servei de Vigilància, Control Alimentari i Alertes, Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Miguélez Arrizado MJ] Servei de Registres i Censos, Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Ruiz Delgado AE] Servei de Control Alimentari i Programes, Direcció de Seguretat Alimentària, Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), Barcelona, Spain Departament de Salut
dc.subject.none.fl_str_mv	Suplements nutritius PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Dietary Supplements FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::suplementos dietéticos
topic	Suplements nutritius PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Dietary Supplements FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::suplementos dietéticos
description	Complements alimentaris; Control oficial; Guia; Seguretat alimentària
publishDate	2019
dc.date.none.fl_str_mv	2019 2023 2023
dc.type.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format	report
status_str	publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv	https://hdl.handle.net/11351/10060
url	https://hdl.handle.net/11351/10060
dc.language.none.fl_str_mv	Catalán
language_invalid_str_mv	Catalán
dc.relation.none.fl_str_mv	Gestió del Coneixement;2018-2019
dc.rights.none.fl_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv	openAccess
dc.format.none.fl_str_mv	pdf application/pdf application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv	Agència de Salut Pública de Catalunya
publisher.none.fl_str_mv	Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.source.none.fl_str_mv	Scientia reponame:Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut instname:Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
instname_str	Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
reponame_str	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
collection	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_	1869416191142920192
score	15,812455

Complements alimentaris: control oficial

Similares en LA Referencia