Caña de azúcar y acceso al agua en Candelaria, valle del Cauca, Colombia 1945-1970
Colombia es el séptimo productor de azúcar en el mundo. Candelaria, un pequeño municipio donde se ubican cinco de los trece ingenios más importantes del país, no tiene agua para beber: está contaminada y monopolizada por el azúcar. Este artículo explicará cómo esta situación resultó de los proyectos...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Sevilla (US) |
| Repositorio: | idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla |
| OAI Identifier: | oai:idus.us.es:11441/63403 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11441/63403 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agua Ingenios azucareros Historia Water Sugar mills History |
| Sumario: | Colombia es el séptimo productor de azúcar en el mundo. Candelaria, un pequeño municipio donde se ubican cinco de los trece ingenios más importantes del país, no tiene agua para beber: está contaminada y monopolizada por el azúcar. Este artículo explicará cómo esta situación resultó de los proyectos modernizadores agrícolas ocurridos entre 1945 y 1970 cuando el Estado promovió la modificación del territorio para el fomento exclusivo de la caña de azúcar sentando las bases del acceso al agua que hoy (2015) afecta a más de 73.000 personas. |
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