Identification of emerging hazards in mussels by the Galician emerging food safety risks network (RISEGAL). A first approach

15 pages, 7 tables, 3 figures

Detalhes bibliográficos
Autores: López Cabo, Marta, Romalde, Jesús L., Simal-Gándara, Jesús, Gago Martínez, Ana, Giráldez Fernández, Jorge, Bernárdez Costas, Marta, Pascual, Santiago, Pousa Ortega, Ánxela, Manaia, Célia M., Abreu Silva, Joana, Rodríguez Herrera, Juan José
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/308182
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/308182
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Food safety
Risks
Bivalves
http://metadata.un.org/sdg/2
End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture
Descrição
Resumo:15 pages, 7 tables, 3 figures

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