Characterization of the jumbo squid (Dosidicus gigas) skin by-product by shotgun proteomics and protein-based bioinformatics

27 pages, 5 tables, 3 figures

Detalles Bibliográficos
Autores: Carrera, Mónica, Ezquerra-Brauer, Josafat, Aubourg, Santiago P.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/308225
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/308225
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Dosidicus gigas
Squid
Skin
By-product
Shotgun proteomics
Mass spectrometry
Protein-based bioinformatics
Bioactive peptides
Descripción
Sumario:27 pages, 5 tables, 3 figures