Dwarf kiwi (Actinidia arguta Miq.), a source of antioxidants for a healthy and sustainable diet

This article belongs to the Special Issue Plant Foods Ingredients as Functional Foods and Nutraceuticals.

Detalles Bibliográficos
Autores:	Garcia-Herrera, Patricia, Maieves, Helayne A., Vega, Erika N., Pérez-Rodríguez, María L., Fernández-Ruiz, Virginia, Iriondo-DeHond, Amaia, Castillo, M. Dolores del, Cortes Sánchez-Mata, Maria
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2022
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/279043
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/279043
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Actinida arguta QUENCHER Antioxidants Phenolic compounds Dwarf kiwi Intracellular ROS Baby kiwi Kiwi berry

Descripción
Sumario:	This article belongs to the Special Issue Plant Foods Ingredients as Functional Foods and Nutraceuticals.