Determinación de residuos farmacéuticos en alimentos y muestras medioambientales: Evaluación de su toxicidad con larvas de pez cebra

La contaminación medioambiental es un tema de preocupación pública creciente. Como consecuencia de su amplio uso y de sus demostradas consecuencias para el medio ambiente y la salud humana, durante la parte final del siglo XX más de 100 compuestos químicos han sido clasificados como contaminantes y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Molina Fernández, Noemí
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositorio:Docta Complutense
Idioma:español
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/10742
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14352/10742
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:504.5(043.2)
Contaminantes
Pollutants
Química
Medio ambiente natural
Peces
23 Química
Descripción
Sumario:La contaminación medioambiental es un tema de preocupación pública creciente. Como consecuencia de su amplio uso y de sus demostradas consecuencias para el medio ambiente y la salud humana, durante la parte final del siglo XX más de 100 compuestos químicos han sido clasificados como contaminantes y a pesar de que muchos de ellos están siendo restringidos en su fabricación y uso, siguen encontrándose en el medio ambiente. Todo contaminante previamente desconocido o no reconocido como tal, cuya presencia en el medio ambiente no tiene por qué ser necesariamente nueva, se conoce como contaminante emergente. Actualmente, estos compuestos químicos debido a la falta de regulación, la escasez de datos ambientales y sus repercusiones tóxicas y la falta de métodos analíticos para cuantificarlos suponen una creciente preocupación social y científica. La principal característica de los contaminantes emergentes es que son compuestos de elevada producción o consumo que se vierten de manera continua al medio ambiente por lo que no necesitan ser persistentes para ocasionar efectos negativos...