Avances en la síntesis de glicerofosfomioinositoles portadores del ácido graso (Z)-7-hexadecenoico

Este proyecto de fin de máster se centra en la optimización del proceso de síntesis de glicerofosfolípidos, más específicamente, en la síntesis de fosfatidilmioinositoles que porten los diferentes isómeros posicionales del ácido graso 16:1 en la posición sn2. Se engloba en un proyecto más amplio, de...

Full description

Bibliographic Details
Author: Moral Peñas, Silvia del
Format: master thesis
Publication Date:2019
Country:España
Institution:Universidad de Valladolid
Repository:UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
OAI Identifier:oai:uvadoc.uva.es:10324/38430
Online Access:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38430
Access Level:Open access
Keyword:Glicerofosfolípido
Glicerofosfomioinositoles
Fosfatidilmioinositol
Ácido (Z)-7-hexadecenoico
Description
Summary:Este proyecto de fin de máster se centra en la optimización del proceso de síntesis de glicerofosfolípidos, más específicamente, en la síntesis de fosfatidilmioinositoles que porten los diferentes isómeros posicionales del ácido graso 16:1 en la posición sn2. Se engloba en un proyecto más amplio, dedicado al estudio de la acción antiinflamatoria de determinados ácidos grasos insaturados en el organismo. A grandes rasgos, está dividido en tres partes: la primera se dedica a la protección selectiva del mioisnositol, la segunda a la obtención del ácido graso y su incorporación sobre el monoacilglicerol para formar un diacilglicerol, y la última al ensamblaje del fosfodiacilglicerol y el mioinositol tanto quimio- como regioespecíficamente.