Mejora del sistema de trazabilidad de productos interno en una empresa de fabricación de implantes dentales

[ES] En el presente trabajo se llevará a cabo una investigación sobre la trazabilidad de productos en diferentes sectores, cómo debería funcionar, las ventajas, las desventajas, la legislación y los reglamentos existentes. Desde un punto de vista general, pero focalizándose en la trazabilidad intern...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Sierra Santos, Juan Emmanuel
Formato: tesis de maestría
Fecha de publicación:2018
País:España
Recursos:Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma:español
OAI Identifier:oai:riunet.upv.es:10251/110190
Acesso em linha:https://riunet.upv.es/handle/10251/110190
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Trazabilidad de productos
sector salud
sector agrícola
sector construcción
cadena de suministro.
ORGANIZACION DE EMPRESAS
Máster Universitario en Ingeniería Avanzada de Producción, Logística y Cadena de Suministro-Màster Universitari en Enginyeria Avançada de Producció, Logística i Cadena de Subministrament
Descrição
Resumo:[ES] En el presente trabajo se llevará a cabo una investigación sobre la trazabilidad de productos en diferentes sectores, cómo debería funcionar, las ventajas, las desventajas, la legislación y los reglamentos existentes. Desde un punto de vista general, pero focalizándose en la trazabilidad interna de productos. Seguidamente, se presentará una descripción de las exigencias de la trazabilidad interna de productos en una industria manufacturera de implantes dentales. Para ello, se analizará el porqué en este tipo de industria la trazabilidad de productos puede volverse algo compleja, así como las exigencias por parte de organismos gubernamentales y clientes al respecto. Adicionalmente, se identificarán cuáles podrían ser los puntos a mejorar en el sistema de trazabilidad de productos de toda la cadena de suministro de una empresa de fabricación de implantes dentales para después ser aplicada en cualquier cadena de suministro de empresas que realicen dispositivos médicos.