Els reptes actuals de la gestió del risc per micotoxines

Detalles Bibliográficos
Autores: Marín Sillué, Sònia, Ramos Girona, Antonio J., Sanchís Almenar, Vicente
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Universitat de Lleida (UdL)
Repositorio:Repositori Obert UdL
OAI Identifier:oai:repositori.udl.cat:10459.1/65846
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10459.1/65846
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Micotoxines
Aliments--Microbiologia
Descripción
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