Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos
Objetivos: Caracterizar el comportamiento alimentario cotidiano de una muestra de población adulta chilena, en función del Índice de Masa Corporal (IMC) y el género de los participantes, así como analizar la posible relación de estas variables con comportamientos alimentarios anómalos. Métodos: 657...
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de la UB |
| OAI Identifier: | oai:diposit.ub.edu:2445/114869 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2445/114869 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Hàbits alimentaris Obesitat Xile Food habits Obesity Chile |
| id |
ES_a1db96f9b02fb92fe366d143e5646f1d |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:diposit.ub.edu:2445/114869 |
| network_acronym_str |
ES |
| network_name_str |
España |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenosOda Montecinos, CamilaSaldaña García, CarminaAndrés, AnaHàbits alimentarisObesitatXileFood habitsObesityChileObjetivos: Caracterizar el comportamiento alimentario cotidiano de una muestra de población adulta chilena, en función del Índice de Masa Corporal (IMC) y el género de los participantes, así como analizar la posible relación de estas variables con comportamientos alimentarios anómalos. Métodos: 657 participantes (437 mujeres y 220 hombres de 18 a 64 años) fueron evaluados con una batería de cuestionarios autoadministrados. El IMC promedio fue 25,50 kg/m2 (24,96 kg/m2 mujeres y 26,58 kg/m2 hombres), siendo el IMC promedio de los hombres significativamente mayor y ubicándose el promedio total y el del grupo de hombres en el rango de sobrepeso. Resultados: los participantes con sobrepeso (IMC≥25 kg/m2), en comparación con el grupo de normopeso, tendían a realizar con mayor frecuencia las siguientes conductas: saltarse comidas, seguir dietas, comer menos comida casera, comer rápido y grandes cantidades; además de realizar más conductas alimentarias anómalas de distintos tipos y puntuar más en las escalas clínicas que evaluaban restricción alimentaria y sobreingesta. Los hombres mostraban significativamente más conductas alimentarias vinculadas a la sobreingesta, mientras que las mujeres realizaban más conductas relacionadas con la restricción alimentaria y la ingesta emocional. Discusión: los resultados obtenidos sugieren que, además de 'qué' se come, el 'cómo' se come, en términos de conductas específicas, puede estar incidiendo en el incremento acelerado del exceso de peso de la población chilena.Aula Médica2015info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/2445/114869Articles publicats en revistes (Psicologia Clínica i Psicobiologia)reponame:Dipòsit Digital de la UBinstname:Universidad de BarcelonaEspañolReproducció del document publicat a: https://doi.org/10.3305/nh.2015.32.2.9171Nutrición Hospitalaria, 2015, vol. 32, num. 2, p. 590-599https://doi.org/10.3305/nh.2015.32.2.9171(c) Nutrición Hospitalaria, 2015info:eu-repo/semantics/openAccessoai:diposit.ub.edu:2445/1148692026-05-27T06:46:51Z |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| title |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| spellingShingle |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos Oda Montecinos, Camila Hàbits alimentaris Obesitat Xile Food habits Obesity Chile |
| title_short |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| title_full |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| title_fullStr |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| title_full_unstemmed |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| title_sort |
Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Oda Montecinos, Camila Saldaña García, Carmina Andrés, Ana |
| author |
Oda Montecinos, Camila |
| author_facet |
Oda Montecinos, Camila Saldaña García, Carmina Andrés, Ana |
| author_role |
author |
| author2 |
Saldaña García, Carmina Andrés, Ana |
| author2_role |
author author |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Hàbits alimentaris Obesitat Xile Food habits Obesity Chile |
| topic |
Hàbits alimentaris Obesitat Xile Food habits Obesity Chile |
| description |
Objetivos: Caracterizar el comportamiento alimentario cotidiano de una muestra de población adulta chilena, en función del Índice de Masa Corporal (IMC) y el género de los participantes, así como analizar la posible relación de estas variables con comportamientos alimentarios anómalos. Métodos: 657 participantes (437 mujeres y 220 hombres de 18 a 64 años) fueron evaluados con una batería de cuestionarios autoadministrados. El IMC promedio fue 25,50 kg/m2 (24,96 kg/m2 mujeres y 26,58 kg/m2 hombres), siendo el IMC promedio de los hombres significativamente mayor y ubicándose el promedio total y el del grupo de hombres en el rango de sobrepeso. Resultados: los participantes con sobrepeso (IMC≥25 kg/m2), en comparación con el grupo de normopeso, tendían a realizar con mayor frecuencia las siguientes conductas: saltarse comidas, seguir dietas, comer menos comida casera, comer rápido y grandes cantidades; además de realizar más conductas alimentarias anómalas de distintos tipos y puntuar más en las escalas clínicas que evaluaban restricción alimentaria y sobreingesta. Los hombres mostraban significativamente más conductas alimentarias vinculadas a la sobreingesta, mientras que las mujeres realizaban más conductas relacionadas con la restricción alimentaria y la ingesta emocional. Discusión: los resultados obtenidos sugieren que, además de 'qué' se come, el 'cómo' se come, en términos de conductas específicas, puede estar incidiendo en el incremento acelerado del exceso de peso de la población chilena. |
| publishDate |
2015 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2015 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
article |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/2445/114869 |
| url |
https://hdl.handle.net/2445/114869 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
Español |
| language_invalid_str_mv |
Español |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.3305/nh.2015.32.2.9171 Nutrición Hospitalaria, 2015, vol. 32, num. 2, p. 590-599 https://doi.org/10.3305/nh.2015.32.2.9171 |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
(c) Nutrición Hospitalaria, 2015 info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
(c) Nutrición Hospitalaria, 2015 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Aula Médica |
| publisher.none.fl_str_mv |
Aula Médica |
| dc.source.none.fl_str_mv |
Articles publicats en revistes (Psicologia Clínica i Psicobiologia) reponame:Dipòsit Digital de la UB instname:Universidad de Barcelona |
| instname_str |
Universidad de Barcelona |
| reponame_str |
Dipòsit Digital de la UB |
| collection |
Dipòsit Digital de la UB |
| repository.name.fl_str_mv |
|
| repository.mail.fl_str_mv |
|
| _version_ |
1869415214236041216 |
| score |
15,300719 |