Efectos económicos del cambio climático en el cultivo de la patata en Perú
La patata, un conreu de rellevància global degut a la seva alta eficiència i facilitat de cultiu, juga un paper essencial en la lluita contra la inseguretat alimentària a nivell mundial. En el context peruà, la patata adquireix encara més importància al ser originària dels Andes i formar part integr...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/405454 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/405454 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Climatic changes Potatoes--Breeding cambio climático agricultura patata papa temperatura economía PIB rendimiento seguridad alimentaria Canvis climàtics Patates--Conreu Àrees temàtiques de la UPC::Desenvolupament humà i sostenible::Degradació ambiental::Canvi climàtic |
| Sumario: | La patata, un conreu de rellevància global degut a la seva alta eficiència i facilitat de cultiu, juga un paper essencial en la lluita contra la inseguretat alimentària a nivell mundial. En el context peruà, la patata adquireix encara més importància al ser originària dels Andes i formar part integral de la dieta i la herència cultural. Amb un consum per càpita anual al Perú que triplica la mitjana mundial, milers d'agricultors en depenen com a font d'ingressos, essent un pilar clau en la lluita contra la fam i la malnutrició. Al llarg de més de sis dècades, la producció de patata al Perú ha experimentat un augment constant, impulsat per l'accés a fertilitzants, millores en l'irrigació, avanços tecnològics i noves varietats resistents al canvi climàtic. El Ministeri d'Agricultura i Regat (MINAGRI) assenyala que l'accés als fertilitzants ha estat el principal factor d'aquest increment. Malgrat aquests avanços, el canvi climàtic, especialment l'augment de les temperatures i els esdeveniments climàtics extrems, ha començat a impactar negativament en l'economia peruana i la producció de patata. Les precipitacions no afecten significativament la productivitat a causa de la disponibilitat d'aigua dolça i els sistemes d'irrigació artificial prevalents. No obstant això, les temperatures adverses, especialment en anys amb esdeveniments climàtics extrems, han mostrat un impacte negatiu en la producció de patata. Ja que les patates representen el 10,7% del PIB agrícola peruà, la seva disminució en rendiment afecta significativament l'economia nacional. Això subratlla la necessitat urgent d'abordar els reptes del canvi climàtic per garantir la seguretat alimentària i el desenvolupament sostenible a la regió. Aquest estudi destaca la importància d'implementar mesures efectives d'adaptació al canvi climàtic per preservar el llegat cultural de la patata i la seva contribució crucial a la seguretat alimentària i l'economia del país. |
|---|