Carmona Higuera, A. (2024). Narrativa gastronómica y creación culinaria: Un estudio sobre el proceso de creación de la narrativa gastronómica a través de la figura del chef en el Barri Vell de Girona.
Citación estilo ChicagoCarmona Higuera, Anamaría. Narrativa Gastronómica Y Creación Culinaria: Un Estudio Sobre El Proceso De Creación De La Narrativa Gastronómica a Través De La Figura Del Chef En El Barri Vell De Girona. 2024.
Cita MLACarmona Higuera, Anamaría. Narrativa Gastronómica Y Creación Culinaria: Un Estudio Sobre El Proceso De Creación De La Narrativa Gastronómica a Través De La Figura Del Chef En El Barri Vell De Girona. 2024.
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