Physiological doses of oleic and palmitic acids protect human endothelial cells from oxidative stress

This article belongs to the Section Food Chemistry.

Detalles Bibliográficos
Autores: Palomino, Olga, Giordani, Veronica, Chowen, Julie A., Fernández Alfonso, Soledad, Goya, Luis
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2022
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/285525
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/285525
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:EA.hy926
Cardiovascular disease
Free fatty acids
Reactive oxygen species
Descripción
Sumario:This article belongs to the Section Food Chemistry.