TFM: Tejiendo lazos locales: el valor de la asociación en la producción vitivinícola y la percepción de los productores de vino de la zona de Calonge"
Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de Carlo Magnolato sobre les primeres cooperatives vitivinícoles de Catalunya, i la importància del cooperativisme entre els productors locals del Baix Empordà. El seu estudi analitza quatre cellers de Calonge: Clos d'Agon, Celler Viniric, Mas Mo...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat de Girona (UdG) |
| Repositorio: | DUGiMedia – Universitat de Girona |
| OAI Identifier: | oai:diobma.udg.edu:10256.1/7433 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10256.1/7433 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Turisme Tourism Turisme cultural Heritage tourism Enoturisme Cooperativisme -- Catalunya Cooperation -- Catalonia |
| Sumario: | Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de Carlo Magnolato sobre les primeres cooperatives vitivinícoles de Catalunya, i la importància del cooperativisme entre els productors locals del Baix Empordà. El seu estudi analitza quatre cellers de Calonge: Clos d'Agon, Celler Viniric, Mas Molla i Mas Ponsjoan, amb l'objectiu de crear un espai on reunir i vendre els productes locals i on els productors puguin intercanviar coneixements relacionats amb el territori i les tècniques de producció |
|---|