Las dietas mágicas : el cebo del adolescente

Desde una perspectiva científica, se analiza lo que el autor considera uno de los principales problemas de nutrición en las sociedades industrializadas: las dietas mágicas. En el artículo, se estudian las principales dietas mágicas de adelgazamientos y los efectos perjudiciales para la salud que pro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Varela Moreiras, Gregorio
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2010
País:España
Institución:Ministerio de Educación y Formación Profesional (MEFP)
Repositorio:Redined. Red de Información Educativa
OAI Identifier:oai:redined.educacion.gob.es:11162/37157
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11162/37157
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:régimen alimentario
nutrición
hábito alimentario
anorexia
Descripción
Sumario:Desde una perspectiva científica, se analiza lo que el autor considera uno de los principales problemas de nutrición en las sociedades industrializadas: las dietas mágicas. En el artículo, se estudian las principales dietas mágicas de adelgazamientos y los efectos perjudiciales para la salud que provocan. Este artículo forma parte de un dossier sobre 'Nutrición escolar'.