Estudio de la dieta y de ciertos parámetros nutricionales maternos y su relación con la composición nutricional de la leche
La leche donada es la mejor alternativa para alimentar al recién nacido muy prematuro después de la leche de madre propia. Sin embargo, la información disponible sobre el contenido de nutrientes de la leche donada es muy escasa, sobre todo en lo que concierne a los micronutrientes y al perfil lipídi...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/108749 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/108749 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 613.287.1(043.2) Leche materna Breast milk Dietética y nutrición (Medicina) 3206 Ciencias de la Nutrición |
| Sumario: | La leche donada es la mejor alternativa para alimentar al recién nacido muy prematuro después de la leche de madre propia. Sin embargo, la información disponible sobre el contenido de nutrientes de la leche donada es muy escasa, sobre todo en lo que concierne a los micronutrientes y al perfil lipídico. Además, se desconoce la influencia que pueden tener la dieta y el estado nutricional de las donantes en el contenido nutricional de la leche donada. En las sociedades occidentales, están aumentando las mujeres en edad fértil que adoptan dietas vegetarianas o veganas; a veces se rechaza a estas mujeres como donantes de leche, pero en realidad se sabe muy poco sobre la composición de su leche y no se ha comparado con la de la leche de donantes omnívoras. Dado que los recién nacidos prematuros a quienes va dirigida la leche donada están en una situación de “emergencia nutricional”, es fundamental el estudio de la composición nutricional de la leche donada y de los posibles factores que la influencian... |
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