El excesivo uso de plástico de origen fósil ha despertado la necesidad de buscar nuevos materiales que ofrezcan alternativas más sostenibles. El almidón es un polímero biobasado y biodegradable que lleva décadas usándose en la industria farmacéutica, cosmética o alimentaria. En los últimos años, se...
Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Muñoz-Gimena, Pedro Francisco,
Salaris, Valentina,
López García, Daniel,
Peponi, Laura |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Estado: | Versión publicada |
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| Fecha de publicación: | 2022 |
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| País: | España |
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| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
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| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
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| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/307507 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/307507
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | almidón, biopolímero, biodegradable, TPS, nanocristales |
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