Pressurized liquid extraction for the recovery of carotenoids and functional compounds from green and orange dunaliella salina biomasses

Los autores de la UAM pertenecen al Departmental Section of Food Sciences

Detalles Bibliográficos
Autores: Yaiche Achour, Hafsa, Blanco Llamero, Cristina, Ahmed Saadi, Sid, Bouras, Noureddine, Zitouni, Abdelghani, Señorans Rodríguez, Fco. Javier
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2023
País:España
Institución:Universidad Autónoma de Madrid
Repositorio:Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:repositorio.uam.es:10486/707726
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10486/707726
https://dx.doi.org/10.3311/PPch.21386
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Carotenoids
Dunaliella Salina
Pressurized Liquid Extraction
Temperature
Antioxidant Activity
Química
Descripción
Sumario:Los autores de la UAM pertenecen al Departmental Section of Food Sciences

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