Assessment of an application on a detoxification process of groundnut press cake for aflatoxins by ammoniation

12 p.-2 fig.-2 tab.

Detalles Bibliográficos
Autores:	EFSA CONTAM Panel, Schrenk, Dieter, Bignami, Margherita, Bodin, Laurent, Chipman, Kevin James, Del Mazo, Jesús, Grasl-Kraupp, Bettina, Hoogenboom, Laurentius (Ron), Leblanc, Jean-Charles, Nebbia, Carlo Stefano, Nielsen, Elsa, Ntzani, Evangelia, Petersen, Annette, Sand, Salomon, Schwerdtle, Tanja, Vleminckx, Christiane, Wallace, Heather, Rose, Martin, Cottrill, Bruce, Lundebye, Anne Katrine, Metzler, Manfred, Christodoulidou, Anna, Hogstrand, Christer
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2021
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/265309
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/265309
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Aflatoxin Ammoniation Groundnut press cake Decontamination process

Descripción
Sumario:	12 p.-2 fig.-2 tab.