Análisis social y económico de iniciativas agroecológicas en la provincia de Valencia
Hace más de dos décadas que distintas iniciativas agroecológicas se desarrollan en la provincia de Valencia. Los productores y productoras fueron pioneros/as en este sentido, asentando las bases de lo que, a día de hoy, es una red de contactos de confianza cuyas raíces se nutren de una visión común...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Miguel Hernández de Elche |
| Repositorio: | REDIUMH. Depósito Digital de la UMH |
| OAI Identifier: | oai:dspace.umh.es:11000/30008 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11000/30008 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Proyectos agroecológicos CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::631 - Agricultura. Agronomía. Maquinaria agrícola. Suelos. Edafología agrícola |
| Sumario: | Hace más de dos décadas que distintas iniciativas agroecológicas se desarrollan en la provincia de Valencia. Los productores y productoras fueron pioneros/as en este sentido, asentando las bases de lo que, a día de hoy, es una red de contactos de confianza cuyas raíces se nutren de una visión común de respeto y valoración social y ambiental, tanto desde la perspectiva de la producción como desde el consumo. El objetivo de este trabajo es exponer las particularidades que adquiere el planteamiento agroecológico en la provincia de Valencia. Para ello, la metodología de investigación se ha centrado en realizar entrevistas personales a una pequeña muestra que abarca productores/as, grupos de consumo, establecimientos de distribución minorista vinculados al sector de la restauración y asociaciones de carácter social y/o formativo. Dicha muestra ha sido seleccionada mediante el método de “bola de nieve” y gracias a la colaboración de Per L’Horta, que ha facilitado contactos de interés |
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