Viñedo en declive, vino con reconocimiento internacional: la Denominación de Origen Protegida Calatayud (Aragón, España)

La Denominación de Origen Protegida vinícola Calatayud, reconocida tras el ingreso de España en la Unión Europea, experimentó una reducción sistemática del viñedo, convertido en paisaje marginal, a la vez que sus vinos alcanzaban reconocimiento internacional. El objetivo es analizar dicho proceso, i...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Esteban Rodríguez, Samuel, Fernández Portela, Julio, Climent López, Eugenio Antonio
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Universidad de Zaragoza
Repositorio:Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
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Acceso en línea:http://zaguan.unizar.es/record/153161
Access Level:acceso abierto
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