Organización del trabajo y culturas laborales en los feminizados almacenes de la globalización agroalimentaria

La globalización del sistema agroalimentario ha transformado la organización del trabajo en los campos y almacenes agrícolas. El almacén de manipulado y confección de frutas y hortalizas constituye un lugar clave para analizar las estrategias de acumulación de la agroindustria y sus efectos sobre la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Gadea Montesinos, María Elena, Castro Pericacho, Carlos de, Reigada, Alicia
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Universidad Autónoma de Madrid
Repositorio:Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uam.es:10486/703620
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10486/703620
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Sistema agroalimentario
Almacenes agrícolas
Feminización del trabajo
Culturas laborales
Empresa
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