Gallego Gallego, C. (2019). Estudio de las propiedades funcionales de harinas de trigo sarraceno obtenidas a partir de granos tratados con altas presiones hidrostáticas.
Citación estilo ChicagoGallego Gallego, Cristina. Estudio De Las Propiedades Funcionales De Harinas De Trigo Sarraceno Obtenidas a Partir De Granos Tratados Con Altas Presiones Hidrostáticas. 2019.
Cita MLAGallego Gallego, Cristina. Estudio De Las Propiedades Funcionales De Harinas De Trigo Sarraceno Obtenidas a Partir De Granos Tratados Con Altas Presiones Hidrostáticas. 2019.
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