El processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus)o rere els passos de Jack l'Esbudellador

En aquest article es presenta el processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus) que vam dur a terme els membres del Laboratori d'Arqueozoologia (UAB), amb la intenció de posar en pràctica i entendre les diferents activitats implicades en el processament d'un animal, i al...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Andúgar Martínez, Lourdes, Brady, Ryan, Camarós, Edgard, Colominas, Lídia|||0000-0001-6838-5814, Gallego, Abel, Lladó, Elisabet, Moreno, Federica, Orejuela, Maria Eugenia, Tornero Dacasa, Carlos Alberto|||0000-0002-2870-8989, Verdún i Castelló, Ester
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2008
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:catalán
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:86341
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/86341
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Arqueozoologia
Processament
Experimentació
Cabirol
Descripción
Sumario:En aquest article es presenta el processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus) que vam dur a terme els membres del Laboratori d'Arqueozoologia (UAB), amb la intenció de posar en pràctica i entendre les diferents activitats implicades en el processament d'un animal, i alhora, ampliar la col·lecció de referència.

Similares en LA Referencia