'Como un sedimento que se va quedando en el cuerpo': percepción social del riesgo sobre Compuestos Tóxicos Persistentes y otras sustancias químicas sintéticas en la alimentación entre mujeres embarazadas y lactantes en España

El objetivo de este artículo es analizar cómo las mujeres embarazadas y lactantes perciben la presencia de sustancias químicas en los alimentos y reflexionan acerca de los efectos en su propia salud, la del feto y la del bebé, cuando piensan sobre la acumulación, transmisión y eliminación de estas s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Larrea Killinger, Cristina, Muñoz Garcia, Araceli, Begueria, Arantza, Mascaró i Pons, Jaume
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Universidad de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de la UB
OAI Identifier:oai:diposit.ub.edu:2445/158538
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2445/158538
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Embarassades
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Aliments
Toxicologia
Pregnant women
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Food
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