XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"

Del 22 al 25 de novembre de 2016, tingué lloc el XV workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) a la Facultat de Veterinària de la UAB, dirigit per la doctora Marta Capellas Puig i el doctor Josep Yuste Puigvert, professors de Ciència i Tecnologia dels aliment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100, Yuste Puigvert, Josep
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2017
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:169880
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/169880
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Aliments
id ES_7d5cd384b44b0bba6fc4e9d8d09d5e8f
oai_identifier_str oai:ddd.uab.cat:169880
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"XIV workshop "Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria"Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100Yuste Puigvert, JosepAlimentsDel 22 al 25 de novembre de 2016, tingué lloc el XV workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) a la Facultat de Veterinària de la UAB, dirigit per la doctora Marta Capellas Puig i el doctor Josep Yuste Puigvert, professors de Ciència i Tecnologia dels aliments, i organitzat pel Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA) i el Departament de Ciència animal i dels aliments de la Universitat. Celebrat anualment, el workshop MRAMA, d'un contingut aplicat i de futur, amplia i difon els coneixements teòrics i pràctics sobre mètodes innovadors per detectar, comptar, aïllar i caracteritzar ràpidament els microorganismes, i els seus metabòlits, habituals en els aliments i l'aigua.Del 24 al 27 de noviembre de 2015, tuvo lugar el XIV workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (MRAMA), en la Facultad de Veterinaria de la UAB (Bellaterra, Cerdanyola del Vallès), dirigido por la Dra. Marta Capellas Puig y el Dr. Josep Yuste Puigvert, profesores de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y organizado por el Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) y el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la UAB. Celebrado anualmente, el workshop MRAMA, de un contenido aplicado y de futuro, amplía y difunde los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. 22017-01-0120172017-01-01Articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501VoRhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttps://ddd.uab.cat/record/169880reponame:Dipòsit Digital de Documents de la UABinstname:Universitat Autònoma de BarcelonaEspañolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria.https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:ddd.uab.cat:1698802026-06-06T12:50:31Z
dc.title.none.fl_str_mv XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
XIV workshop "Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria"
title XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
spellingShingle XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100
Aliments
title_short XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
title_full XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
title_fullStr XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
title_full_unstemmed XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
title_sort XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
dc.creator.none.fl_str_mv Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100
Yuste Puigvert, Josep
author Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100
author_facet Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100
Yuste Puigvert, Josep
author_role author
author2 Yuste Puigvert, Josep
author2_role author
dc.subject.none.fl_str_mv Aliments
topic Aliments
description Del 22 al 25 de novembre de 2016, tingué lloc el XV workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) a la Facultat de Veterinària de la UAB, dirigit per la doctora Marta Capellas Puig i el doctor Josep Yuste Puigvert, professors de Ciència i Tecnologia dels aliments, i organitzat pel Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA) i el Departament de Ciència animal i dels aliments de la Universitat. Celebrat anualment, el workshop MRAMA, d'un contingut aplicat i de futur, amplia i difon els coneixements teòrics i pràctics sobre mètodes innovadors per detectar, comptar, aïllar i caracteritzar ràpidament els microorganismes, i els seus metabòlits, habituals en els aliments i l'aigua.
publishDate 2017
dc.date.none.fl_str_mv 2
2017-01-01
2017
2017-01-01
dc.type.none.fl_str_mv Article
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
VoR
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
dc.identifier.none.fl_str_mv https://ddd.uab.cat/record/169880
url https://ddd.uab.cat/record/169880
dc.language.none.fl_str_mv Español
spa
language_invalid_str_mv Español
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
instname:Universitat Autònoma de Barcelona
instname_str Universitat Autònoma de Barcelona
reponame_str Dipòsit Digital de Documents de la UAB
collection Dipòsit Digital de Documents de la UAB
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869411657945448448
score 15.301603

Similares en LA Referencia