InnoDairyEdu: nueva plataforma Moodle sobre innovación en leche y productos lácteos, de acceso libre y gratuito

6 p.

Detalles Bibliográficos
Autores:	López Díaz, Teresa María, Rodríguez Calleja, José María, Santos Buelga, Jesús Ángel, López Fernández, María Mercedes, Álvarez Ordóñez, Avelino, Bottari, B., Lobacz, A., Zulewska, J., Zarkanelas, S., Papademas, P, Chatzi, A., Alexandraki, M., Karageorgos, A., Karagouni, G., Papadopoulos, I., Manouras, A., Malissiova, E.
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2021
País:	España
Institución:	Universidad de León
Repositorio:	BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
OAI Identifier:	oai:buleria.unileon.es:10612/13157
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10612/13157
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Tecnología de los alimentos Veterinaria Leche Industria láctea InnoDairyEdu Calidad Seguridad Procesamiento

Descripción
Sumario:	6 p.