Alimentación tradicional en la parroquia de Seloriu (Villaviciosa)

Trabajo fin de máster incompleto

Detalhes bibliográficos
Autor: García Rodríguez, Andrea
Tipo de documento: dissertação
Data de publicação:2012
País:España
Recursos:Universidad de Oviedo (UNIOVI)
Repositório:RUO. Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo
Idioma:espanhol
OAI Identifier:oai:digibuo.uniovi.es:10651/4216
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10651/4216
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Alimentación y Producción Tradicional
Seloriu (Villaviciosa)
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spelling Alimentación tradicional en la parroquia de Seloriu (Villaviciosa)García Rodríguez, AndreaAlimentación y Producción TradicionalSeloriu (Villaviciosa)Trabajo fin de máster incompletoAnálisis de la alimentación y el trabajo campesino en la Asturias tradicional desde un punto de vista etnográfico y antropológico. Revisión de la producción agrícola, ganadera, pesquera y de las actividades recolectoras; asi como del procesamiento, el consumo y la conservación de estos alimentos en la parroquia de Seloriu (Villaviciosa). Trabajar para comer.García Martínez, Adolfo20122012-01-01master thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccNAhttp://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43info:eu-repo/semantics/masterThesishttp://hdl.handle.net/10651/4216reponame:RUO. Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedoinstname:Universidad de Oviedo (UNIOVI)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:digibuo.uniovi.es:10651/42162026-06-07T06:38:51Z
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