El envejecimiento saludable y los alimentos funcionales: la variable de la dieta
La población mayor de 65 años llegará a cifras superiores al 30 % de la población en las próxima décadas. El aumento en las últimas décadas de la población mayor de 65 años ha conducido al concepto de “Geriatrización de la Medicina”, así como a un concepto de envejecimiento saludable que se centra e...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Valladolid |
| Repositorio: | UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid |
| OAI Identifier: | oai:uvadoc.uva.es:10324/69653 |
| Acceso en línea: | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/69653 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimento funcional Esperanza de vida saludable |
| Sumario: | La población mayor de 65 años llegará a cifras superiores al 30 % de la población en las próxima décadas. El aumento en las últimas décadas de la población mayor de 65 años ha conducido al concepto de “Geriatrización de la Medicina”, así como a un concepto de envejecimiento saludable que se centra en el desarrollo y mantenimiento de la capacidad funcionalidad. Esta situación demográfica y estos nuevos conceptos promueven la búsqueda de estrategias que contribuyan al desarrollo del envejecimiento saludable entre la población. Los alimentos funcionales pueden fomentar el envejecimiento saludable. Los condición y efecto de alimento funcional está supeditada a los factores que acontecen en relación con la dieta del individuo. Siendo por tanto los factores que se relación con la variable de la dieta de interés. |
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