Relevance of gut microbiome research in food safety assessment

Detalles Bibliográficos
Autores:	Garrido-Romero, Manuel, Pazos, Florencio, Sánchez-Martínez, Elisa, Benito, Carlos, Gómez-Ruiz, José Ángel, Borrego-Yaniz, Gonzalo, Bowes, Cameron, Broll, Hermann, Caminero, Alberto, Caro, Eleonora, Chagoyen, Mónica, Chemaly, Marianne, Fernández-Dumont, Antonio, Gisavi, Haris, Gkrintzali, Georgia, Khare, Sangeeta, Margolles, Abelardo, Márquez, Ana, Martín, Javier, Merten, Caroline, Montilla, Antonia, Muñoz-Labrador, Ana, Novoa, Jorge, Paraskevopoulos, Konstantinos, Payen, Cyrielle, Withers, Helen, Ruas-Madiedo, Patricia, Ruiz, Lorena, Sanz, Yolanda, Jiménez-Saiz, Rodrigo, Moreno, F. Javier
Tipo de recurso:	artículo
Fecha de publicación:	2024
País:	España
Institución:	Universidad Francisco de Vitoria
Repositorio:	DDFV. Repositorio Institucional de la Universidad Francisco de Vitoria
Idioma:	inglés
OAI Identifier:	oai:ddfv.ufv.es:10641/7289
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10641/7289
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Epithelial barrier gut microbiota metabolism risk assessment xenobiotic Microbiology Microbiology (medical) Gastroenterology Infectious Diseases SDG 3 - Good Health and Well-being Journal Article Review Yes yes

Descripción
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