Relationship of wine neophobia levels with demographic factors and wine consumption behavior in Spanish consumers

This article belongs to the Section Nutritional Policies and Education for Health Promotion.

Detalles Bibliográficos
Autores: Criado, Celia, Pozo-Bayón, Mª Ángeles, Domínguez, Laura, Fernández-Ruiz, Virginia, Muñoz-González, Carolina
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/390931
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/390931
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Consumer behavior
Wine neophobia
Demographic factors
Willingness to pay
Food neophobia
Descripción
Sumario:This article belongs to the Section Nutritional Policies and Education for Health Promotion.