Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania

El objetivo de este trabajo se centra en el análisis de las diferencias de consumo ecológico en distintos mercados; para ello tratará de determinar las peculiaridades de los perfiles del consumidor verde en España, líder europeo en la producción agrícola ecológica, que puede ser considerado mercado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez Rad, Carlos J., Sánchez del Río Vázquez, María Elena, Navarro García, Antonio, Rondán Cataluña, Francisco Javier, Pérez Méndez, María Belén, Trespalacios Gutiérrez, Juan A. (Coordinador), Vázquez Casielles, Rodolfo (Coordinador), Estrada Alonso, Eduardo (Coordinador), González Mieres, Celina (Coordinador)
Tipo de recurso: capítulo de libro
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Universidad de Sevilla (US)
Repositorio:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
OAI Identifier:oai:idus.us.es:11441/89387
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11441/89387
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Consumidor ecológico
Producto ecológico
Surtido ecológico
id ES_71f9c758d24716fec503d73721723dfd
oai_identifier_str oai:idus.us.es:11441/89387
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y AlemaniaRodríguez Rad, Carlos J.Sánchez del Río Vázquez, María ElenaNavarro García, AntonioRondán Cataluña, Francisco JavierPérez Méndez, María BelénTrespalacios Gutiérrez, Juan A. (Coordinador)Vázquez Casielles, Rodolfo (Coordinador)Estrada Alonso, Eduardo (Coordinador)González Mieres, Celina (Coordinador)Consumidor ecológicoProducto ecológicoSurtido ecológicoEl objetivo de este trabajo se centra en el análisis de las diferencias de consumo ecológico en distintos mercados; para ello tratará de determinar las peculiaridades de los perfiles del consumidor verde en España, líder europeo en la producción agrícola ecológica, que puede ser considerado mercado ecológico emergente, y en Alemania, que es el mercado ecológico líder europeo. Además se pretende investigar si los minoristas adaptan sus establecimientos al nivel de importancia de la demanda de productos ecológicos. Los resultados demuestran que los perfiles no cambian demasiado en cuanto a las variables sociodemográficas, y sí lo hacen en variables más personales. Se observa que la oferta de productos ecológicos en España es menor que la de Alemania. Del mismo modo se concluye que la distribución, de forma general, es capaz de adaptar su oferta a la demanda de cada país tanto en términos de área lineal y superficie (m2) como de la variedad de productos.Cátedra Fundación Ramón Areces de Distribución ComercialTrespalacios Gutiérrez, Juan A.Vázquez Casielles, RodolfoEstrada Alonso, EduardoGonzález Mieres, CelinaAdministración de Empresas y Marketing2018info:eu-repo/semantics/bookPartinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/11441/89387reponame:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevillainstname:Universidad de Sevilla (US)EspañolNuevos horizontes del marketing y de la distribución comercialOviedoinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:idus.us.es:11441/893872026-06-17T12:51:07Z
dc.title.none.fl_str_mv Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
title Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
spellingShingle Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
Rodríguez Rad, Carlos J.
Consumidor ecológico
Producto ecológico
Surtido ecológico
title_short Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
title_full Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
title_fullStr Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
title_full_unstemmed Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
title_sort Adaptación de la distribución minorista al consumidor ecológico: el caso de España y Alemania
dc.creator.none.fl_str_mv Rodríguez Rad, Carlos J.
Sánchez del Río Vázquez, María Elena
Navarro García, Antonio
Rondán Cataluña, Francisco Javier
Pérez Méndez, María Belén
Trespalacios Gutiérrez, Juan A. (Coordinador)
Vázquez Casielles, Rodolfo (Coordinador)
Estrada Alonso, Eduardo (Coordinador)
González Mieres, Celina (Coordinador)
author Rodríguez Rad, Carlos J.
author_facet Rodríguez Rad, Carlos J.
Sánchez del Río Vázquez, María Elena
Navarro García, Antonio
Rondán Cataluña, Francisco Javier
Pérez Méndez, María Belén
Trespalacios Gutiérrez, Juan A. (Coordinador)
Vázquez Casielles, Rodolfo (Coordinador)
Estrada Alonso, Eduardo (Coordinador)
González Mieres, Celina (Coordinador)
author_role author
author2 Sánchez del Río Vázquez, María Elena
Navarro García, Antonio
Rondán Cataluña, Francisco Javier
Pérez Méndez, María Belén
Trespalacios Gutiérrez, Juan A. (Coordinador)
Vázquez Casielles, Rodolfo (Coordinador)
Estrada Alonso, Eduardo (Coordinador)
González Mieres, Celina (Coordinador)
author2_role author
author
author
author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Trespalacios Gutiérrez, Juan A.
Vázquez Casielles, Rodolfo
Estrada Alonso, Eduardo
González Mieres, Celina
Administración de Empresas y Marketing
dc.subject.none.fl_str_mv Consumidor ecológico
Producto ecológico
Surtido ecológico
topic Consumidor ecológico
Producto ecológico
Surtido ecológico
description El objetivo de este trabajo se centra en el análisis de las diferencias de consumo ecológico en distintos mercados; para ello tratará de determinar las peculiaridades de los perfiles del consumidor verde en España, líder europeo en la producción agrícola ecológica, que puede ser considerado mercado ecológico emergente, y en Alemania, que es el mercado ecológico líder europeo. Además se pretende investigar si los minoristas adaptan sus establecimientos al nivel de importancia de la demanda de productos ecológicos. Los resultados demuestran que los perfiles no cambian demasiado en cuanto a las variables sociodemográficas, y sí lo hacen en variables más personales. Se observa que la oferta de productos ecológicos en España es menor que la de Alemania. Del mismo modo se concluye que la distribución, de forma general, es capaz de adaptar su oferta a la demanda de cada país tanto en términos de área lineal y superficie (m2) como de la variedad de productos.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bookPart
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bookPart
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/11441/89387
url https://hdl.handle.net/11441/89387
dc.language.none.fl_str_mv Español
language_invalid_str_mv Español
dc.relation.none.fl_str_mv Nuevos horizontes del marketing y de la distribución comercial
Oviedo
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Cátedra Fundación Ramón Areces de Distribución Comercial
publisher.none.fl_str_mv Cátedra Fundación Ramón Areces de Distribución Comercial
dc.source.none.fl_str_mv reponame:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
instname:Universidad de Sevilla (US)
instname_str Universidad de Sevilla (US)
reponame_str idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
collection idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869410690774597632
score 15,300719

Similares en LA Referencia